Galerija
Izazov
Klijent je godinama radio u ugostiteljstvu i konačno je dobio priliku da otvori svoju pivnicu baš onakvu kakvu je oduvek zamišljao.
Znao je da nije stvar samo u piću i usluzi, već u atmosferi. Hteo je mesto gde će ljudi želeti da ostanu duže, da se vraćaju i da svako može da pronađe svoj kutak.
Izazov je bio kako organizovati prostor tako da ima dovoljno mesta za sedenje, ali da ne deluje kao jedna velika sala. Trebalo je uklopiti različite tipove sedenja za različite tipove gostiju.
Predlog rešenja
Prvo sam razmišljala o tome kako se ljudi ponašaju u takvom prostoru i šta im prija. Predložila sam da prostor podelimo u više manjih celina, svaka sa svojim karakterom.
Uvela sam različite tipove sedenja: klasične stolove, visoke stolice, mesta uz prozor i malo skrivenije uglove za intimnije druženje. Šank sam pozicionirala tako da bude centralno mesto, na višem nivou, upadljivo odmah sa ulaza.
Što se tiče izgleda, odlučila sam se za industrijski stil, jednostavan i pomalo grub, ali sam ga ublažila toplijim detaljima i tamno zelenom bojom, da prostoru unesem dašak klasike i topline.
Kako to izgleda u praksi
Ko uđe u pivnicu, odmah oseća karakter prostora. Industrijska osnova: cigle, metal, tamno drvo, daje mu ozbiljnost i autentičnost, dok zelena boja i topla svetla stvaraju ugodnu atmosferu koja poziva na duži boravak.
Šank je u centru svega: tu se dešava komunikacija, tu su piva na tapovima, i tu gosti lako dolaze u kontakt sa osobljem. Oko njega se prirodno raspoređuju ostale zone.
Svaki ugao je malo drugačiji: viši stolovi uz prozor za one koji žele da posmatraju ulicu, intimniji kutovi za grupice koje žele privatnost, klasični stolovi za porodice ili kolege posle posla.
Ovakvi prostori se projektuju u funkciji doživljaja. Rezultat je pivnica koja ima prepoznatljiv karakter i u kojoj se gosti osećaju dobro, ne samo dok piju, već i dok razgovaraju i vraćaju se iznova.
Hajde da rešimo i Vaš problem sa prostorom.
Zakažite besplatnih 15 minuta.
